Die Tricks mit Ölen und Gewürzen
14.12.2024 • 11:15 - 12:00 Uhr
Info, Wirtschaft + Konsum
Originaltitel
Die Tricks...
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2024
Info, Wirtschaft + Konsum
Die Tricks mit Ölen und Gewürzen
Die Qualität von Gewürzen und Ölen kann sehr unterschiedlich sein. Nicht immer können sich Verbraucher:innen auf die Angaben der Hersteller:innen verlassen. Gerade bei angeblich hochwertigen Produkten lohnt es sich besonders, zu panschen, zu strecken oder zu fälschen. Der Betrug mit gefälschtem Olivenöl ist ein Millionengeschäft für Kriminelle. Ihnen auf der Spur ist die "CSI Food". Im Labor arbeitet sie an Verfälschungsmethoden, um den Betrüger:innen auf den Fersen zu sein. Hightech-Geräte werden eingesetzt, um Lebensmittelfälschungen aufzudecken. Trotzdem landet immer wieder gepanschtes Olivenöl im Handel. Auch Gewürze können gestreckt, ersetzt oder gefälscht sein. In einer europaweiten Studie war jede sechste Gewürzprobe auffällig. So fand man häufig Färberdistel im Safran. Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Ein einzelnes Gramm kann bis zu 30 Euro kosten. Oder Händler:innen werben mit einer besseren Qualitätsstufe, als sie ihr Safran wirklich hat. Wo und wie wird gefälscht?
Top stars
David Kross
Lesermeinung
Iris Berben
Lesermeinung
Jasmin Schwiers
Lesermeinung
Nora von Waldstätten
Lesermeinung
Bodo Fürneisen
Lesermeinung
Max von Sydow
Lesermeinung
Aubrey Anderson-Emmons
Lesermeinung
Ursula Strauss
Lesermeinung
Toby Stephens
Lesermeinung
Taron Egerton
Lesermeinung
Peter Franke
Lesermeinung
Alexandra Maria Lara
Lesermeinung
Das beste aus dem magazin
