Zu Tisch - Galiläa, Israel
Sa., 05.04. • 26 Min.
Versteckt in den grünen Hügeln Galiläas liegt das ökologische Dorf Klil. Hier lebt Selbstversorger Alik Pelman von dem, was in seinem Garten wächst. Ackerbohnen verarbeitet er zu Tofu oder Falafel-Bällchen. Aliks Nachbarin Hagit Lidror sammelt wilde Kräuter wie Za'atar, die in der orientalischen Küche weit verbreitet sind und nicht nur Hagits Schokoladen-Datteln zieren.